根據《中央社》，聯合國旗下的世界衛生組織正致力於消除慢性疾病的危害。世衛組織秘希望食品業者淘汰部份會造成心血管阻塞的添加物，包含食品工業中常會使用的反式脂肪。
什麼是反式脂肪？
上世紀初，科學家發明「氫化植物油」技術，使油脂更穩定、更耐高溫、保存期限更長，以便於食品加工。
大家都知道植物油通常含有較多不飽和脂肪酸，雖然較健康，卻比較不穩定。所謂不飽和脂肪酸是指其脂肪酸長鏈狀的分子中包含至少一個碳-碳雙鍵，而動物性油脂中含量較多的飽和脂肪酸則沒有碳-碳雙鍵。
科學家為了優化植物油裡的不飽和脂肪酸，利用特殊的技術，使不飽和脂肪酸裡的碳-碳雙鍵連結的一個氫原子轉到另一邊去，也就是從「順式」變為「反式」，這也是「反式脂肪」得名的原因。
反式脂肪曾被認作健康的油脂
被氫化處理的植物油，也是不飽和脂肪酸的一種，所以台北婚攝曾被科學家認作比動物性油脂健康的油。後來發現，反式脂肪雖然能被人體吸收，卻不能被肝臟分解，長期累積下來，容易導致心血管疾病。反式脂肪也會使低密度脂蛋白上升，使高密度脂蛋白下降。
“框架式構圖是攝影構圖技巧之一，它用景物的框架作為前景，有效將觀者視線集中到主體身上，起到有效的強調作用。在貌似千篇一律的普通流程婚禮拍攝中，借助不同的婚禮環境，變換構圖也會為畫面增加一些趣味。”框架式構圖是我在婚禮攝影中使用得最多的構圖手法之一.縱觀中國的普通婚禮，往往主體周圍環境雜亂畫面元素鬆散，導致分散觀眾的注意力從而削弱主體。在台北婚攝中盡可能找到一個能夠排除雜亂環境干擾的天然畫框或者後天然畫框，第一，能夠保證觀眾能夠把視線集中於被攝主體，第二，可營造一種神秘氣氛，就像，一個人從藏匿處偷偷窺視某個畫面。他的照片透過窗戶、門廊和轉角來觀察，這使得這些作品具有全新視角、力量，甚至有一種揭露的氣氛。”這個揭露的氣氛，就是我一直很強調的作為一名紀實婚禮攝影師拍攝技法上的“偷窺感”畫框有很多種，有有形的也有抽象的，有自然環境形成的也有光影構成的。不論何種形式，都能夠起到幫助你突出主體的作用。最常見的也是最典型的一種畫框。窗戶、鏡框、門框等等。
現在許多專家認為人造的反式脂肪酸比飽和脂肪酸更不健康，一些國家和地區已經禁止在食品中使用部分氫化植物油。
反式脂肪不一定來自人造油品，大豆油等油脂在高溫狀態下也會生成反式脂肪。另外，動物性油脂在進行去味過程時也會生成少量的反式脂肪，反覆煎炸也會。
為了健康著想，要盡量少吃烘焙類食物，比如麵包、西式小點心、高溫油炸的食品等等，因其含有大量反式脂肪的機率較高。此外，須注意的是，根據現行規定，包裝食品的反式脂肪含量在0.3％以下者，可標示為「0」。所以，包裝說明上標註反式脂肪為0的食品，未必真的沒有反式脂肪。
生育的時候，最辛苦的就是媽咪了，往往這時候最需要的就是耐心陪伴，待產期每個人體質不同，有些媽咪所承受的痛，那是咬牙切齒的痛，身為另一半的爸比通常就只能待在一旁細心呵護，陪伴著說說話，讓另一半可以好好放鬆休養，忍過這一切的生育，迎來的就是嶄新的生命，為了這一刻可是等了很久呢，寶寶的出生讓兩人都露出了笑容，焦慮跟緊張也卸下來了，鬆了口氣。記得我有個朋友在生育的時候，那時還是個早產的情況，然後媽咪的血壓也偏高，整個生育過程是相當危險，順利出生之後，母子倆人也才平安度過危險，經過那次之後，他們一家人都相當珍惜彼此的時光，所以也都會時常拍照遊玩，前陣子也才滿月剛去拍攝全家福，之前還有拍攝寶寶寫真呢！他們加入了一些自己平常紀錄的照片，把日期與週數寫上之後，編成一本小冊子，配上那些寶寶寫真的服裝當封面，整本書看起來有模有樣的，非常可愛又高級，我想寶寶寫真的那次體驗想必帶給他們不錯的評價。因為那本寶寶寫真書可是跟親朋好友大肆宣傳炫耀了好幾次啊！到處都感受到他們的幸福甜蜜呢！
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